La collection Couteaux d’Orfèvre requiert un entretien particulier. Nous vous recommandons de les laver à la main afin de préserver la beauté du bois exotique dont sont faits les manches. Une fois rincées, il faut essuyer les pièces avec un linge doux. Leurs lames en acier, traitées avec la technologie Evercut ©, ne nécessitent aucun affûtage.
Couteau à trancher fin
Collection Couteaux d'Orfèvre
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Le designer Gabriele Pezzini s’est faufilé en cuisine pour observer minutieusement les gestes du chef étoilé Pierre Gagnaire et de ses équipes. C'est de cette rencontre que sont nés les Couteaux d'orfèvre, un ensemble de six lames essentielles répondant aux gestes fondamentaux de la cuisine contemporaine. Pour lier le plaisir de cuisiner à celui de la table, un couteau à steak et trois couteaux à fromage viennent enrichir la collection et conjuguer le plaisir de l’usage à la beauté technique.
